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Patate douce > Pommes de terre et apparentés , Féculents

Patate douce Féculents

Patate douce : Nutriments

Composition de patate douce pour 100g :

Valeur énergétique

Eau 78,00 g
Sodium 31,50 mg
Magnésium 22,50 mg
Phosphore 43,00 mg
Potassium 352,00 mg
Calcium 32,50 mg
Manganèse 0,38 mg
Fer 0,70 mg
Cuivre 0,13 mg
Zinc 0,26 mg
Iode 3,00 µg
Protides 1,69 g
Protéines brutes, N x 6.25 1,69 g
Glucides 16,30 g
Sucres 6,11 g
Amidon 6,14 g
Fibres 2,90 g
Lipides 0,14 g
AG saturés 0,03 g
AG monoinsaturés 0,00 g
AG polyinsaturés 0,06 g
AG 16:0, palmitique 0,03 g
AG 18:0, stéarique 0,00 g
Beta-Carotène 10 500,00 µg
Vitamine C 16,20 mg
Vitamine B1 0,08 mg
Vitamine B2 0,08 mg
Vitamine B3 ou PP 1,01 mg
Vitamine B5 0,73 mg
Vitamine B6 0,23 mg
Vitamine B9 6,00 µg

Patate douce : Informations

L'ingrédient patate douce a été utilisé 22 fois. Liste des aliments